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商品訊息描述

咖啡萃取最簡易、最方便的器具。

全18-8不鏽鋼材質,堅固耐用,不易破損。
鏡面拋光處理,清潔、保養都很簡單。
雙層18-8不鏽鋼壺身,有效保溫。
中空握把設計,好握不燙手。
細密不鏽鋼濾網,沖泡咖啡茶飲皆適合。
容量350ml,約2杯份適用。
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歐風濾壓壺是沖泡咖啡器具種類之一,在歐美國家相當普及,
特別是法國,幾乎家家戶戶都普遍使用這種濾壓壺
這是許多人對濾壓壺的第一印象。確實,法式濾壓壺與沖茶器非常像
。其中最大的差別,在於歐風濾壓壺的濾網網目比沖茶器更細,主要
是因為咖啡粉比茶葉所需的濾網要細小許多。
不論各種樣式、款式及結構材質大同小異,依照所需的容量大小購買
,但需注意濾網網目是否夠細、濾網與杯壁的接觸是否緊密。夠細夠
緊密才是符合法式濾壓壺應有的條件。歐風濾壓壺另有其他用途。
一般可用於泡茶時當沖茶器,打奶泡時可當手動奶泡器,很少人知道
,歐風濾壓壺很適合一般家用或玩家,測試樣品豆時所使用的「杯測」
味道非常接近咖啡行家品鑑咖啡等級時所使用的「杯測」法呢。
濾壓壺是沖煮咖啡最簡易的方式,不需要複雜的工具與技巧,只需一
把濾壓壺。使用上非常簡單、方便、快速,就可以享用一杯美味的咖
啡,當然清洗上也是非常輕鬆。
歐風濾壓壺無論沖泡少人份或多人份均可說是輕鬆的沖泡,不受空間
限制,即可品嚐咖啡的風味。
濾壓壺有一缺點,就是喝到最後的時候會有一些粉末,對於一些喝咖
啡會因雜質而感到不習慣的人,都因此盡可能捨棄咖啡最後的部份
或許是缺點也是有優點吧,有粉末是因為在設計上沒有使用濾紙造成
的,正好可以充分保留咖啡的油脂及最原始的風味,這就是有玩家將
濾壓壺當「杯測」的主因了
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注意事項
01.濾壓壺沖泡較適合深度烘焙、中粗度研磨的條件較佳。
02.壓下濾網時手要握著濾壓壺把手,如果感覺很緊而壓不下去時,
? ? 請先稍微往回抽,之後便可以順利壓下去了。
03.沖泡完成後必須馬上將咖啡倒進欲裝的容器裡,另外捨棄底部的咖
? ? 啡可避免倒出來的咖啡有太多粉末。
04.沖泡完成後一定要清洗乾淨,濾網比較容易卡咖啡粉(或細小茶葉),
? ? 必要時得拆開清洗。
05.本壺只適合作保溫用,嚴禁放在任何爐具上或微波爐中進行加熱。
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*材質:18-8不鏽鋼

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*容量:350ml
*尺寸:14.5*17.5*6.5cm
*適用杯數:約2杯份?

最新商品評價 查看全部評價 (共 1 筆評價)

給商品的評價

發表者 vicky7019, 2014/04/14 09:00:17

物超所值,Very good!

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中國時報【趙靜瑜╱台北報導】

2017卡列拉斯告別演唱會即將於明年1月7日在國立台灣體育運動大學台中校區田徑場舉行,本演出曲目包括卡列拉斯熟悉的民謠、歌劇以及輕歌劇作品,將與大師對唱的台灣唯一女高音黃莉錦內心非常激動,非常珍惜這次能與大師同台演出的機會,「對我來說,卡列拉斯永遠不是聲樂之神,他就是個溫暖的人,歌聲非常人性,也非常真誠。」

北藝大畢業,黃莉錦後來留學巴黎,巴黎國立高等音樂院畢業之後就在巴黎演出工作,表現出色。黃莉錦表示,她永遠記得她第一次聽卡列拉斯的音樂會,是在台北國家音樂廳,「卡列拉斯音樂會上音樂處理得非常好,我還記得音樂會後他真的跪下來,親吻國家音樂廳的舞台,然後跟觀眾說他會再回來。」

這次將是第一次,也可能是最後一次與卡列拉斯對唱,黃莉錦內心非常激動,「卡列拉斯在生病之後,還能站上舞台,其實最困難的不是面對觀眾,而是如何面對自己。」黃莉錦說,這次將與卡列拉斯合唱義大利民謠《請記得我》,也一圓她多年心願。

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